Vöröslencse 500g

A sokféle lencseváltozatot általában színük alapján különböztetik meg és nevezik el. A lencse az indiai konyha egyik fő étele, curryvel főételként, vagy köretként tálalják. A felezett vörös változat az egész Közel-Keleten alapvető élelmiszer, gyakran rizzsel együtt fogyasztják.

A száraz hüvelyesek közül egyedül a lencsét nem kell főzés előtt beáztatni. A magas rost- és fehérjedús bio vörös lencse elengedhetetlen részét képezi a kiegyensúlyozott táplálkozásnak. Magas benne a B vitamin, vas, kálium, kálcium, magnézium, foszfor és a lecitin.
Változatos ételeket készíthetünk belőle.

Elkészítése: Áztatás nélkül 10-20 perc alatt puhára föl.

Tipp: Készíthetünk belőle kenyeret, tölteléket, kenhető krémeket. Ajánljuk, levesekhez, pástétomokhoz, szószokhoz.